• Facebook
  • Foursquare
  • Instagram
  • Flickr
  • Pinterest
  • Google+
  • Twitter
  • Tripadvisor
  • tumblr
  • YouTube
  • blog.hu
top banner

Galambos Pincészet és Vendégház


Évekkel ezelőtt, megfogadtuk az író, Márai Sándor gondolatát:. - ha megöregszem, szőlőt veszek.. - Mi is ezt tettük.
A budai kertünkben, szinte "labor" körülmények között gyakoroltuk a szőlőművelést és borkészítést. Álmunk az volt, hogy Tokaj-Hegyalján mindezt nagyobb formátumban is megvalósítsuk.
A térség őshonos szőlőfajtáiból - furmint és hárslevelű szőlőből - készítjük különleges száraz borainkat, melyek a telephelyünk alatt húzódó pincékben lévő tölgyfahordókban kapják meg végleges színüket és aromájukat.
2012 év újdonsága volt - a vonatkozó szigorú előírásoknak megfelelően készített - DÍJNYERTES KÓSER FURMINT és HÁRSLEVELŰ SZÁRAZ BORAINK.

Telephelyünkön a borfeldolgozón kívül két pince található, mindkettő kőboltozatú. A kisebbik pince kialakítása palacktárolásra, a nagyobbik pince a hordók tárolására alkalmas. Hordóink mindegyike kocsánytalan tölgyfából készült és enyhén barrikolt. Ürtartalmuk: 136 és 225 liter. A horókat tároló pince falán megtelepedett a nemes penész (Cladosporium cellare), amely a tokaji pincék jellegzetessége.

Felhasználók értékelése:
Jelenleg nem értékelt. Legyen Ön az első!