#borozzotthon

V. Tokaji gasztro- és dűlőtúra


Fotó: Oláh Petra

Időpont: 2021. október 2.
Helyszín: Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok

A Tokaji Borászok Asztaltársasága tagjai dűlőtúrával egybekötött gasztro élménnyel várják a tokaji borok szerelmeseit.

Program:
10:00 túra indul, találkozó: Péter Pincészet (Szerelmi pincesor)
Hétszőlő dűlőtúra az impozáns 50 ha-os birtokon 2 megállóval, gyönyörű kilátással

A kínált borok listája borászatonként:

Benkő Borház (pincészetben):

- Birtokbor 2020 száraz

- Furmint 2019 száraz

Dobogó Pincészet (pincészetben):

- Pinot Noir 2021 tartályminta

- Pinot Noir 2017

Erzsébet Pince (Hétszőlő dűlőben):

- Estate Furmint 2019 száraz

- Zafír dűlő 2019 száraz

Hétszőlő Szőlőbirtok (dűlőben):

- Tokaji Aszú 5p 2008

- Sárga muskotály félszáraz 2019

Hímesudvar (Hétszőlő dűlőben):

- 2020. Zéta, száraz

- 2014. Kövérszőlő, késői szüret

Lekvárium (Hétszőlő dűlőben):

- sajt és lekvárízelítő

Paulay Borház (Hétszőlő dűlőben):

- Furmint Birtok, száraz 2019

- Arborétum Cuvée 2019, édes

Pinceköz (Hétszőlő dűlőben):

- Sárga Muskotály pezsgő 2019 extra dry

- Hárslevelű Bátori dűlő 2019, száraz

Péter Pince (LaBor étteremben):

- Furmint Mézes-mály dűlő, száraz 2019

- Hárslevelű száraz Mézes-mály dűlő 2019


Ebéd a Labor Bistroban
Választható 3 fogásos ebéd az alábbi kínálatból:

Előételek:

- Marhanyelv tatár, capri, mustármag, bergamott, pezsgőmártás, kovászos pirítós

- Padlizsán & kápia paprika, pizzakenyér, zatar

Leves:

- Távol keleti húsleves, korianderes marhaszegy, üvegtészta, chili, zöldségek

- Leves duo (kapros vajtök-sárga currys répa), színes céklatatár, csöpögtetett joghurt, sumac

Főétel:

- Fogas filé, sütőtökös édesburgonya krém, cékla, szalonnás kelbimbó, chorizo morzsa, aszúszemek

- Konfitált kacsacomb, káposztástészta, szilva, törökmogyoró

- Pizza LaBor/speck sonka- szeder-jalapeno paprika-sült capri-csurgatott méz/

- Mentás Zöldteás rizottó, friss kapor, őszi színes zöldségek

 Desszert:

- Meggyes szilvás pite, mák, illatos citruskrém

- Gesztenye mousse, ötfűszer morzsa, furmintos körte


A program ára elővételben: 15.000 Ft
max: 25 fő
A részvételével és a belépővel a Tokaji Borászok Asztaltársasága munkáját segíti.
Jelentkezni itt üzenetben!

Jelentkezéshez kérjük megadni a számlázási címet, ami alapján megküldjük az átutaláshoz szükséges adatokat.

A változástatás joga fenntartva.

Bővebb információ az V. Tokaji gasztro- és dűlőtúra Facebook-eseményben.



Felhasználók értékelése:
Jelenleg nem értékelt. Legyen Ön az első!