Tokaj és a Zemplén

Tokaji borok, zempléni ízek, Erdőbénye borászatai, hegyalja legjobb éttermei, templomi koncertek, jazz, népzene, worldmusic, játszóház, bárányfogócska, teaház, örömzene kicsiknek és nagyoknak.

A Bor, Mámor, Bénye szervezői az erdőbényei kertekbe invitálják a vendégeket, ez a rendhagyó, több helyszínen zajló fesztivál olyannak mutatja be a borvidék kultúráját, amilyen az itt élők szerint lehetne és lesz is. Azt szeretnénk, hogy az idelátogatók sétálgassanak a falu utcáin, térjenek be a borászatok portáira, üljenek le a kertben, kóstoljanak ételeket, borokat, hallgassanak zenét és érezzék át a vidék varázslatos hangulatát. Néhány utcán végigsétálva, mindegyik helyszínen egy kicsit más hangulattal lehet találkozni, színes kavalkáddal, igazi egyéniségekkel és ez az egész együtt a Bor, Mámor…Bénye.

 

Tokaji borok, zempléni ízek. A helyi ízeket a zempléni ételeket ugyanolyan fontosnak tartjuk, mint a környező hegyeken termő szőlőből készült bort. Az az álmunk, hogy néhány év múlva a zempléni erdőkben termett gomba, a helyi gyümölcsből készült lekvár, a környező réteken gyűjtött kakukkfű, a szalonna, a kolbász, a juh- és kecskesajt ugyanolyan könnyen beszerezhető legyen Erdőbényén, mint egy palack jó bor. Eközben persze nyitottak vagyunk a világra, az újdonságokra is. Úgy gondoljuk, hogy az alapanyagok feldolgozásánál, az ételek elkészítése során bátran fel lehet használni a világban látott újításokat, vagy más vidékekről hozott ötleteket.

 

2009-ben amikor első alkalommal rendeztük meg a Bor, Mámor, Bénye fesztivált, gasztrobloggereket hívtunk meg, hogy újrafogalmazzák a zempléni, hegyaljai táj hagyományos ételeit. Idén neves hegyaljai, zempléni éttermeket hívunk, hogy megtudjuk ők mit gondolnak a helyi konyháról, a zempléni ízekről. Zenei programból színes lesz a kínálat. Igaz ezekért is sétálni kell majd egy kicsit: lesz akusztikus gitárzene, népdal, templomi kóruskoncert; több jazz koncert, fellép Tóth Viktor, valamint a Hot Jazz Band. A Bor, Mámor, Bénye családi program, így sok-sok gyerek részvételére számítunk. Őket Gryllus Vilmos koncertje, kézműves játékok, bohócok és hagyományos népi játékok várják.

 

Borászok: Ábrahám. Béres, Búza, Csiszovszki, Csite, H. Bardon, Homonna, Illés, Jakab, Karádi-Berger, Kerékgyártó, Olze-Vin, Vissy, Vivamus

 

Éttermek és vendéglátóhelyek: Bényei Fogadó, Őskaján Restaurant, Mádi Kúria, Magita Étterem, Maminti Teaház, Oroszlános Borvendéglő, Sárga Borház Vendéglő

---

• Nyitott pincék, hintós felvonulás, koronás programok
• Nagyváradi kórus az új katolikus templomban
• III. Országos Csokoládéfesztivál
• aatoth franyo kiállítása a Tourinform Tokajban
• II. Országos Családi Madárijesztő-Készítő Verseny

• National Wine Queen Choice 2010
• A Tiszalúci Tájház megkapta a Vendégbarát Múzeum 2010 címet
• Excellent rating from the Zemplén Festival
• Formed the Slow Food Tokaj Convinium
• Múzeumpedagógiai foglalkozások a Tokaj-hegyaljai Borok Házában

---